Коптилка

[новичок]

только опилками это баловство

Я эл. рубанком строгаю.

[Саня]

Я эл. рубанком строгаю.

И я

[gudvin]

Забыл
Рыбу надо разрезать на ровно по животу, а маленько по боку и класть соответственно надрезом вверх, весь сок внутри остаётся.
Но по желанию могу сделать посуше или посочнее, кому как нравится.
Получается примерно так

[gudvin]

Я эл. рубанком строгаю.

Да фигня это всё
По 8 раз в день коптилку по переворачиваешь
Опять же углей для мангала образуется куча, пол сарая уже

[Саня]

А ты что не закрываешь???

[sergej]

Самый хороший способ который мне понравился.
У 200 литровой бочки вырубаешь верх и низ.
Разводишь костер не большой как почти прогорит, подкидываешь камолую осину, когда она принялась гореть ставишь на нее бочку закрытую мешковиной, а снизу засыпаешь землей. Минут через 15 открываешь мешковину, что бы выгнать влагу. Получается неповторимый цвет, а про вкус вооще молчу.

[gudvin]

Коптил и окорочка пару раз
Только долго получается, около 2х часов.

[gudvin]

А ты что не закрываешь???

Крышку ?
Пробовал фотать с крышкой, не понравилось, рыбу не видно

[Шурик]

Крышку ?

Пробовал фотать с крышкой, не понравилось, рыбу не видно _________________

....убил!!!.... ...

[Саня]

А со вспышкой????

[gudvin]

Из стекла жаропрочного стенку сделать

[новичок]

Пробовал фотать с крышкой, не понравилось, рыбу не видно

[Alfox]

флудеры!!!

...но смешно

[ototich]

Сегодня залез в развалины заготпункта и обнаружил там промышленную установку для копчения, судя по надписи на ней экпериментальную, 1991года выпуска, только когда я замерил оконные и дверные проемы, оказалось что она ни в один не пролезет.

[kortaika]

У меня крутая коптилка, из нержавейки, сегодня сфотаю, когда солнце встанет.