Лунохода.Нет

Кот-бегемот., это ж ведь квас, а не просто березовый сок))

vendi, и все кто этого еще не знает

выделяй ники жирным, буква В над окном сообщения до и после ника, либо просто жми на ник (слева) того к кому обращаешься
и убедительная просьба не коверкать ники типа Котэ

А вот так я его употребляю Достал из погреба и в холодильник. Из холодильника - в рот до августа должно хватить.

Oleg писал(а):в рот

а чо у тебя там плавает

казерог писал(а):а чо у тебя там плавает

Изюм

Уже скоро сбор сока, а тема не активна! В прошлом году на флягу сока добавлял 1 л. меда, 0,5 кг. изюма и корку черного хлеба - получилось замечательно! А вот в баклажках с изюмом какаято кислятина. Добавлял на 1,5 л. 10-15 изюминок. До сих пор в погребе около 100 л. Почему не получилось в баклажках? Кто знает подскажите?

если березовый сок надо сохранить именно как березовый сок а не квас или дематериалезовывать его в ОС, то достаточно просто разлить его по пластиковым бутылкам (1,5 - 2 л. оптимальный вариант) и в морозилку.

Лет 14-15 делаем так:
сбор : на удобной высоте сверлится отверстие Д-5мм гглубиной 40-50 мм,
вставляется трубка от капельницы второй конец в 3-5 литровую банку с пластиковой крышкой .Банку в тень.Норма 3-5 в сутки. после сбора забить чопик !!!
хранение : прозрачный сок довести до кипения ,добавить сахар и сок лимона и в стерелизованые банки+крышки .Хранить в погребе. Вкус как в советские времена.

когда сезон начинается?в прошлом году не плохо насобирал но половину родители просто вылили девать некуда было. вот думаю а куда бы её можно на хранение(может в колодец 3м без воды) или квас.

777 писал(а): квас.

а еще брагу ставят

Напоминалка... Березовый сок еще можно набрать и сделать запас березового кваса на все лето. Нынче хочу немного сделать по такому рецепту:
ТАКОГО ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ. ИТАК ЗАГОТАВЛИВАЕМ СОК, ПРИ ЭТОМ БЕРЕЗУ ВЫБИРАЕМ ЖЕНСКОГО РОДА (ТЕМНУЮ)-СОК СЛАЩЕ. ЗАТЕМ В П/Э БУТЫЛКУ 2-Х ЛИТРОВУЮ ЗАЛИВАЕМ 250 ГР ПИВА, ДОВЕРХУ ЗАПОЛНЯЕМ СОКОМ И ЭТО ДЕЛО В ПОДВАЛ. ЧЕРЕЗ 2 МЕСЯЦА ПОЛУЧАЕМ ЛЕГКИЙ ХМЕЛЬНОЙ КВАС С АРОМАТОМ ПИВА И БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ГАЗИКОВ. И ПЕЙТЕ ПРОСТО ТАК И В ОКРОШКУ ГОДИТСЯ. Храниться в подвале год и более.

VenomspireNova,
Какая связь между березовым соком и рыбным супом?
Хотя что то прослеживается. Все я понял. Вы спамер и вас нужно исключить из нашего дружного коллектива.